Consulta la mappa interattiva delle aziende che hanno scelto di diventare nostre partners in questo progetto:
Via Madonna della Pia, Madonna della Pia, Cantalupo, Bevagna, Perugia, Umbria, 06031, Italia
INFO: La nostra azienda che produce vini fin dal 1896, è molto legata alla tradizione, alla stagionalità e alla tipicità di questi prodotti, pur non rinunciando all’utilizzo di tecniche e strumenti all’avanguardia; infatti la nostra filosofia è incentrata nella salvaguardia del territorio e nella soddisfazione dei nostri clienti garantendo un elevato grado qualitativo. Per la coltivazione utilizziamo tecniche biologiche e per la produzione energie alternative. La nostra cantina, recentemente ristrutturata, ospita al suo interno una accogliente sala di degustazione.
Sarete accompagnati in una visita guidata nella nostra cantina, potrete vedere le botti dove il nostro vino si affina, assaggiarlo. Capirete il percorso che affronta l’uva, dalla vite, la sua lavorazione, al prodotto finito, per poter apprezzare il lavoro che facciamo con passione e sacrificio.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: CANTINA DIONIGI
Cascina dell'Angelo, Rovasenda, 13040, Vercelli, Piemonte, Italia
INFO: Con i prodotti di Una Garlanda scegli LA TRADIZIONE delle antiche varietà da conservazione; L’AMBIENTE con tanti tipi di riso, cresciuti nella BIODIVERSITA’ tra varie colture, piante ed animali allevati e selvatici; IL BIO DAL SEME AL PIATTO dal 2001 senza nessun prodotto chimico utilizzando in coltivazione semi di riso certificati BIO; LA CERTEZZA che da 11 anni nessun residuo di prodotti chimici su ogni lotto di produzione analizzato; L’INTEGRITA’ dai campi alla pileria esclusiva aziendale che rispetta le caratteristiche e il sapore; LA RICERCA con le collaborazioni con Università ed Enti di Ricerca; LA TRASPARENZA della Etichetta per conoscere e tracciare tutta la storia delle filiere.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: UNA GARLANDA
Ponte San Giuliano, Via Modica Sorda, Monserrato, Sacro Cuore, Modica, Ragusa, Sicilia, 97015, Italia
INFO: Il sale prodotto dai professionisti della Sale Di Raimondo (da quello per depuratori al sale marino, dal sale integrale al sale ricco di iodio, passando per quello minerale, lo zootecnico ecc.) viene lavorato con tecniche tradizionali che ne mantengono inalterate le caratteristiche e ne esaltano la qualità.
Questo è uno dei motivi per cui l’azienda è da anni un punto di riferimento del settore, ed è sempre pronta a soddisfare ogni esigenza del cliente con una produzione attenta a qualsiasi dettaglio e la continua ricerca dell’eccellenza, nel nome di una tradizione antichissima.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: SALE DI RAIMONDO
San Biagio della Valle, Marsciano, Perugia, Umbria, 06055, Italia
INFO: A Torre Colombaia dal 1986, sotto guide esperte, coltiviamo biologicamente i nostri 55 ettari di terra arabile (eventi climatici permettendo), trasformando poi quello che raccogliamo, in modo da fornire ai nostri clienti cibi sani, salutari, freschi e a prezzi accessibili. A tal fine utilizziamo macchinari aziendali di piccole dimensioni e artigiani trasformatori umbri o di regioni confinanti. In modo da non depauperare, ma al contrario conservare e anzi esaltare le qualità originarie dei semi trebbiati. Infine per seminare utilizziamo i nostri stessi semi o altri semi antichi che scambiamo con altri agricoltori biologici.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: TORRE COLOMBAIA
Via Giuseppe Verdi, 43, Gualdo Tadino, Perugia, Umbria, 06023, Italia
INFO: Una filiera sicura
Svolgiamo noi tutte le lavorazioni: il lavoro nei campi, la molitura con un molino a pietra per realizzare farine biologiche, nel forno-laboratorio per utilizzarle nella panificazione. Produciamo legumi, cereali, farine, pane, basi per pizza o la tipica focaccia.
Tra la nostra terra e la tua tavola non c’è nient’altro. Dai piedi dell’Appennino Umbro guardiamo al futuro con le radici salde nei valori nel passato. Agricoltura bio e innovazione sono la nostra interpretazione del rispetto per la terra. Per te si traducono in benessere, qualità e sostenibilità.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: CAPOCCIA BIO
Strada di Sant'Orsola, 73, Collazzone, Perugia, Umbria, 06050, Italia
INFO: La Tenuta di San Pancrazio nasce nel 1797 ad opera di Agostino Franzoni. Oggi è pioniera nella produzione di noci da frutto in Umbria ed è gestita da Luigi e i suoi due figli, Giacomo e Francesco.
Un’antica Abbazia Benedettina i quali terreni furono dati in enfiteusi ad Agostino Franzoni, farmacista di Senigallia trasferitosi a Todi in quegli anni. Da allora l’azienda è sempre stata di proprietà della famiglia Franzoni, tramandata di generazione in generazione. L’attuale configurazione della Tenuta di San Pancrazio è stata realizzata da Franco Franzoni, il più giovane di quattro figli. La tenuta comprende 130 ettari disposti lungo la pianura del fiume Tevere, nel comune di Collazzone.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link:TENUTA SAN PANCRAZIO
Via Luigi Einaudi, 47, Madonna di Lugo, Cortaccione, Spoleto, Perugia, Umbria, 06049, Italia
INFO: Dal 21 luglio 1997, a Spoleto, nel cuore dell’Umbria, produciamo e vendiamo, all’ingrosso, al dettaglio e a marchio, un’ampia gamma di prodotti con e senza tartufo, salse, sughi, confetture, delizie, oli aromatizzati e sottolio. Il nostro obiettivo principale è quello di creare prodotti di qualità, rigorosamente privi di conservanti, coloranti e glutine.
Le lavorazioni adottate nella nostra azienda seguono metodi e ricette antiche e proprio per questo motivo i prodotti conservano il sapore della tradizione umbra, semplice e genuina. I tartufi da noi utilizzati provengono dal territorio umbro o dai territori regionali limitrofi e sono, quindi, imprescindibilmente di provenienza italiana.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: ANTICHI SAPORI UMBRI
Via Sandro Pertini, 103, Madonna di Lugo, Cortaccione, Spoleto, Perugia, Umbria, 06049, Italia
INFO: B.M.S. - Passione per il biologico
B.M.S. è una impresa artigiana agroalimentare specializzata in prodotti biologici. La gestione della filiera, a partire dalla produzione primaria fino al confezionamento del prodotto destinato alla distribuzione, è la nostra priorità. Situata a Spoleto – Umbria, il cuore verde d’Italia – B.M.S. si impegna a individuare, sviluppare e commercializzare prodotti biologici di alta qualità da distribuire in mercati alimentari biologici, naturali e senza glutine.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: BMS
Via Flaminia Ternana, 318, Narni, Terni, Umbria, 05035, Italia
INFO: Federico e Gianluca, dopo tanti anni di esperienza e successi nella lavorazione delle farine con il marchio La Fiordineve, avevano un sogno: avviare un progetto di trasformazione con un molino antico di farine non raffinate ottenute da grani antichi coltivati in loco, ovvero nel comprensorio di Narni, in Umbria.
Le farine ottenute dai grani così lavorati, e che escludono qualsiasi impiego di diserbanti e agenti chimici, sono ottime per la salute. Certificate in modo trasparente da un apposito Organic Test, contengono naturalmente una percentuale di glutine che va dall’1 al 3%, contro il 15% delle farine standard; sono ottime per tutte le preparazioni e ricette, sia casalinghe che professionali, e ciascuna di esse presenta caratteristiche che si adattano perfettamente alle varie preparazioni.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: SPILACETO MOLITORIA
Strada delle Valli, 21, Isola del Piano, Pesaro e Urbino, Marche, Italia
INFO: La Nostra Pasta “BIO”
Gestiamo la produzione di pasta biologica dal campo alla tavola, questo ci rende particolarmente attenti a curare ogni aspetto della filiera agricola. Selezioniamo le migliori varietà di grano biologico, le maciniamo nel nostro Molino e le impastiamo con acqua di collina nel Pastificio accanto, dedicato alla lavorazione della pasta Girolomoni.
Dopo la trafilatura, la nostra pasta riposa dalle 7 alle 12 ore, a seconda dei formati, a 65 gradi. Una lenta essiccazione che preserva i nutrienti ed esalta i sapori e i profumi del grano. Sosteniamo l’economia circolare per una produzione alimentare sostenibile; siamo naturalmente attenti alla sostenibilità della nostra pasta bio e all’impronta che lasciamo sull’ambiente e la comunità. Siamo stati nominati tra gli Ambasciatori dell’Economia Civile nel 2020 e aderiamo all’agenda ONU 2030 per lo sviluppo sostenibile.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: COOPERATIVA GIROLOMONI
Via 4 Novembre, 88060 Gasperina, San Giuseppe, Feroleto Antico, Catanzaro, Calabria, Italia
Le Arance vengono coltivate naturalmente, senza utilizzo di prodotti chimici, nella Costa degli Aranci tra le sabbiose spiagge de Mar Ionio e le Serre Calabresi. Il clima qui è perfetto per la prospera crescita degli agrumi.
Ci prendiamo cura delle nostre piante, dall’irrigazione annuale, fino alla stagione della raccolta e la selezione manuale dei prodotti, il tutto senza aggiunta di additivi chimici, così da avere un prodotto Naturale al 100%.
per visualizzare i prodotti disponibili di quest'azienda utilizza il link: ARANCE DI CALABRIA