ZUCCHERO DI CANNA S/G bio 1000g

Lo zucchero di canna viene ottenuto dalla pianta Saccharum Officinarum, originaria della regione indomalese, in seguito si è diffusa in tutta la fascia tropicale del Centro e Sud America e dell’Asia sud orientale. Oggi i maggiori produttori sono Brasile, India, Thailandia, Messico, Colombia e Argentina.
La canna da zucchero ha un comportamento cespuglioso e all’interno delle canne scorre un liquido che, una volto spremuto, può essere bevuto fresco, usato come sciroppo dolcificante, oppure trasformato in zucchero attraverso un processo di concentrazione.