filiera corta

PER CONCRETIZZARE: LE NOSTRE AZIENDE PARTNER E QUESTI CONCETTI

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La Visione e la Mission di aziende che rispettano in pieno i concetti espressi di “Filiera corta” e “Food defense” Scegliamo le nostre aziende partners tenendo ben presenti i concetti di “food defense” e “filiera corta”; di seguito alcuni esempi di aziende i cui prodotti siamo lietissimi di avere a disposizione nel nostro negozio bio … Leggi tutto

PARLIAMO DI “FILIERA CORTA”

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Si sente tanto parlare di “filiera corta”, ma sappiamo veramente di cosa si tratta? La filiera corta è una filiera produttiva caratterizzata da un numero limitato di passaggi produttivi, e in particolare di intermediazioni commerciali, che possono portare anche al contatto diretto fra il produttore e il consumatore. È particolarmente diffusa in agricoltura, soprattutto per … Leggi tutto