solidarietà

Si sente tanto parlare di “filiera corta”, ma sappiamo veramente di cosa si tratta? La filiera corta è una filiera produttiva caratterizzata da un numero limitato di passaggi produttivi, e in particolare di intermediazioni commerciali, che possono portare anche al contatto diretto fra il produttore e il consumatore. È particolarmente diffusa in agricoltura, soprattutto per … Leggi tutto